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菜花上黑点是黄曲霉素吗

时间:2020-05-21来源:烟台新闻网

菜花上黑点不完全是黄曲霉素,菜花长有黑点的原因有很多,如果是蔬菜变质发霉所致,菜花上的黑点是黄曲霉素,蔬菜不可食用。如果菜花的黑点是养护不当所致,蔬菜可以食用,如果菜花上的黑点是病虫害所致,最好不要食用患病的菜花。

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菜花是人们日常食用的花菜,口感清脆且营养丰富。如果花菜的表面长有黑点,有可能是花菜发霉了,发霉的花菜中含有一定量的黄曲霉素。发霉的花菜不能食用,要及时丢掉,黄曲霉素是世界公认的致癌物质,若是食用,会危及人体健康。

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花菜表面长有少量细小的黑点,也有可能是养护不当所致。花菜在温度偏低和光照不足的情况下,无法正常生长,会慢慢长出小黑点。植株在淋雨后,也会出现小黑点,若是养护不当所致,长有小黑点的花菜可以食用,不会影响人体健康。

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花菜在生长期间,可能会受病虫侵害,常见的有黑霉病、黑腐病、黑斑病和霉霜病等病害,植株得病后,叶片会长出黑点和斑块,虫害有菜蛾和蚜虫等虫类。植株若是得了病虫害,需要将病叶虫叶剪掉,再给植株喷洒杀虫药剂进行除病除虫。

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花菜得了病虫害可能是环境过于封闭,在潮湿闷热环境下植株生长不良,才会诱发病虫害。后期养护,要控制好植株的生长温度,适量浇水和施肥,确保植株生长的环境足够通风,一般15~20天之间,可给植株喷洒1次杀菌药剂,做好预防工作。

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