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痛风能吃牛皮菜吗?相关人群请看好了

时间:2019-10-09来源:烟台新闻网

牛皮菜含有丰富的营养,在中国北方非常常见,有的痛风患者不知道自己能否吃这种菜,专家表示,目前还没有证据能够说明痛风患者不能吃牛皮菜,所以大家完全可以放心吃。

1、痛风能吃牛皮菜吗?

目前还没有痛风病人不能吃牛皮菜的说法。

2、牛皮菜知识介绍:

根达菜又称叶?菜山东都有哪些有名的癫痫病医院、牛皮菜、厚皮菜、达菜或光菜。它是藜科、甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜。

以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。

3、牛皮菜营养分析:

牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及武汉治疗癫痫病到哪里好维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。

4、牛皮菜适合:

一般人群均可食用。

5、牛皮菜食疗作用:

牛皮菜性味、甘凉;

具有清热解毒,行瘀止血的作用。

6、牛皮菜做法指导:

(1).应结西安哪家癫痫病医院好合采食部位选择品种,如采食嫩苗择青梗种为宜;如剥取嫩叶梗则可选用白梗种。

(2).南方春、秋两季集中收获,主要供应11月至次年5月的冬春淡季市场。

(3).北方主要供夏淡市场。宜鲜销。可炒食、煮食或稍烫煮后凉拌,作馅的一种绿色蔬菜。

7、骨折病人不宜吃牛皮菜

因为牛安徽治癫痫病哪比较有正规皮菜中含有丰富的草酸,草酸遇到钙时,就会发生反应,生成不溶于水的“草酸钙”,使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。

同时,草酸还能使骨骼中的钙发生溶解析出,使病人体内更加缺钙,从而影响骨折的愈合。

因此,骨折病人不宜吃牛皮菜。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。

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